DRAČÍ OVOCE V MEDU

Detailní popis produktu

Med s dračím ovocem je jako z pohádky

Když se řekne, že je něco na draka, znamená to nic moc. Ale když je něco od draka, cítíme v tom sílu, vášeň a magii. Přesně takové vlastnosti v sobě ukrývá dračí ovoce – přestože ve skutečnosti od žádné pohádkové bytosti vůbec nepochází:

• posiluje imunitní systém a vůbec pozitivně působí na náš organismus,
• má skutečně jedinečnou, exotickou chuť, na kterou se nezapomíná,
• jako originální dárek vykouzlí úsměv u každého.

A co teprve dračí ovoce v medu?! Tropická superpotravina ve spojení s poctivým výrobkem od včelaře z Vysočiny rovná se dobrota jako z pohádky.

Královna noci, pitája nebo dračí ovoce pořád jedno jest. Ale teprve spojení s medem z toho dělá skutečnou lahůdku. Výsledná chuť je báječná – pohádková! Představte si lehce kyselé kiwi, šťavnatý meloun a slaďoučký med pěkně pohromadě. Takovou originální kombinaci budete chtít mlsat do alelujá.

Složení a konzistence medu s dračím ovocem

Složení našeho medu s dračím ovocem je přírodní, a proto tak jednoduché: jenom za studena pastovaný med a lyofilizované dračí ovoce. Není tekutý jako běžný květový nebo lesní medovicový med. Jeho hustotu zvyšuje lyofilizované ovoce a podobá se spíše pastovanému medu. Neobsahuje totiž žádné přidané stabilizátory, cukerné sirupy nebo jiné ředící šťávičky. Snadno ho namažete na běžné pečivo s výjimkou velmi jemného pečiva jako např. neopečený toustový chléb nebo croissant.

• Náš tip: Nechte med s dračím ovocem při pokojové teplotě. Jeho konzistence se po pár hodinách (s ohledem na objemovou velikost) zlepší a med změkne. Je to malá daň z toho, že složení je prostě 100% přírodní :-)

Co je to pastovaný med?

Je to květový med, který uvedeme do lehce roztíratelné podoby. Pozvolným mícháním ho zbavíme přirozené krystalizace, aby nemohl úplně ztuhnout. Jenom mechanický pohyb – nic víc. Žádné zahřívání, to by med ztratil na kvalitě.

Pozor! Pastovaný med je možné ztekutit. Ale děláme to opatrně, do teploty 50 °C. Při vyšší teplotě se ztekucený květový pastovaný med se stane medem květovým nepastovaným, tedy čirým medem. Takový med pak zkrystalizuje do absolutního ztuhnutí.