MALINY V MEDU

Med s malinami můžete každý den, je magicky dobrý

Čerstvé plody ze zahrádky, to je magické pokušení, kterému nejde odolat. Maliny má zkrátka každý rád:

• MAjí skvělou, slaďoučkou chuť (třeba v cheesecake),
• pozitivním působením na organismus zvyšují kvaLItu života,
• k tomu barví krásně do červeNA.

Mazaná marmeláda z mačkaných malin, to je mazec. A co teprve maliny v medu!! Květový pastovaný med a lyofilizované maliny v sobě snoubí to nejlepší z přírody – medu s malinami se nikdy nenabažíte dost. 

Složení a konzistence ochuceného medu s malinami:

Složení našeho malinového medu je přírodní, a proto tak jednoduché: jenom za studena pastovaný med a lyofilizované maliny. Neobsahuje žádné přidané stabilizátory, cukerné sirupy nebo jiné šťávy, které med naředí a zlepší roztíratelnost. Není tekutý jako běžný květový nebo lesní medovicový med, spíše se jeho konzistence podobá hustotě pastovaného medu, kterou zvyšuje i lyofilizované ovoce. Lze jej mazat na běžné pečivo s výjimkou velmi jemného pečiva jako např. neopečený toustový chléb nebo croissant.

• Náš tip: Nechte med s malinami při pokojové teplotě, ve které se jeho konzistence po pár hodinách (s ohledem na objemovou velikost) zlepší a med změkne. Je to malá daň z toho, že složení je prostě 100% přírodní :-)

Co je to pastovaný med?

Je to květový med, který uvedeme do lehce roztíratelné podoby. Pozvolným mícháním ho zbavíme přirozené krystalizace, aby nemohl úplně ztuhnout. Jenom mechanický pohyb – nic víc. Žádné zahřívání, to by med ztratil na kvalitě.

Pozor! Pastovaný med je možné ztekutit. Ale děláme to opatrně, do teploty 50 °C. Při vyšší teplotě se ztekucený květový pastovaný med stane medem květovým nepastovaným, tedy čirým medem. Takový med pak zkrystalizuje do absolutního ztuhnutí.

Co to znamená, když se řekne lyofilizované ovoce?

Lyofilizace je postup mražení zachovávající v ovoci nutriční hodnoty, vlákninu, vitamíny a minerální látky. Zachovává se rovněž skvělé aroma a úžasná chuť. Ovoce chutná jako by bylo právě sklizené.

Malina – popis a zajímavosti:

Mazaná marmeláda z mačkaných malin, to je mazec. A co teprve maliny v medu! Maliny (odborně ostružiník maliník, latinsky Rubus idaeus) rostou na celém území České republiky a sbírat je nás prostě baví!

• Nejvíce malin za rok na světě vypěstují v Rusku, Mexiku, Polsku, Srbsku a USA.
• Pomáhají s léčbou cukrovky, rakoviny a oběhového systému.

Lahodné maliny jsou vynikající zdroj vitamínů a dalších užitečných látek, které přispívají k vašemu zdraví. Obsahují třeba:

• až 85 % vody,
• bílkoviny, vlákninu a trochu cukrů,
• vitamíny A, B, C,
• minerály (draslík, fosfor, hořčík, mangan, vápník a železo),
• flavonoidy a kyselinu ellagovou.

Maliny umí doslova kouzlit. Posilují imunitu, zlepšují sexuální výkonnost a pomáhají při:

• vysokém krevním tlaku a cholesterolu v krvi,
• prevenci srdečních onemocnění,
• léčbě cukrovky,
• obtížích s ledvinami a močovým ústrojím,
• redukčních dietách,
• problémech s vlasy, nehty a kůží,
• zákalech a šerosleposti,
• detoxikaci (čistí krev, ledviny a stěny střev),
• stresu a migréně.

Obsahuje: květový pastovaný med (96 %), lyofilizované maliny (4 %)

Minimální trvanlivost: 12 měsíců od data doručení

Skladování: teplota do 25 °C, vlhkost do 70 %, nedoporučujeme skladovat v lednici