ŽITOVCOVÁ MOUKA - celozrná
Kód: 744
Detailní popis produktu
Díky vysokému obsahu vlákniny, minerálů a živin je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí péct zdravěji, ale zároveň nechtějí ochudit výsledné pečivo o chuť či strukturu. Hodí se na přípravu domácích chlebů, buchet, sušenek, lívanců i slaného pečiva. Lze ji používat samostatně, nebo kombinovat s hladkou moukou pro jemnější výsledek.
Hlavní vlastnosti:
-
100% celozrnná mouka ze žitovce
-
Přirozeně vysoký obsah vlákniny a živin
-
Plná oříšková chuť a výrazné aroma
-
Vhodná pro sladké i slané pečení
Celozrnná žitovcová mouka dodá vašim receptům poctivou chuť a výživovou hodnotu, kterou v běžných moukách nenajdete.
Mouka z chemicky neošetřeného žitovce.
Na farmě Stáje Rychleby žitovec pěstují, sklízí, melou.
Žitovec (tritikále) je kříženec pšenice a žita.
Jedná se o tzv. živou mouku, která má aktivní enzymy. Proto nemelou mouku na sklad. Je potřeba mouku spotřebovat cca do 3 měsíců, mouku melou každých cca 10 dní čerstvou.
Obsah balení: 1 kg
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
V srdci Rychlebských hor chová Marie Kouřilová s rodinou koně a skot, pečují o půdu a žijí v rytmu přírody. Z masa jejich chovu vyrábí Rychlebské jerky - sušené maso podle vlastních receptur, bez zbytečností, jen s kořením, časem a poctivostí. Z bylin, které rostou na jejich loukách, vaří sirupy, ve kterých se mísí chuť léta, horský vzduch a síla přírody.